饭店业的发展成本逐年增加，利润空间逐步缩小，自开展党的群众教育路线以来，营业额出现落差，而如何保持利润的增长，就要从其他方面要利润，其中节能降耗就是很好的突破口之一，在日常运营中，能耗是首当其冲的费用支出，因此对能源的性质以及整个流动过程，进行相应的控制是节约能源十分重要的工作。

        通过日常工作和对各部门的了解，加之翻阅各类资料，以下几点见解： 

　　一是加强宣传培训，树立正确的思想意识，思想是一切行为的先导。我们要从思想上崇尚俭朴，以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻，抛弃“家大业大，浪费点儿没啥”的思想。我们要把节能降耗成为发自内心的愿望，树立一种“点点滴滴降成本，分分秒秒增效益”的节能意识，只有这样，才能在宾馆内形成节能降耗的良好氛围。

        二是节能降耗需要我们有创新思路。创新是发展的动力，发展才是硬道理。每个人都来献计献策，围绕经营和管理的薄弱环节，进行技术革新和技术创造。加强自主创新建设，开阔思路，进行软件创新和硬件创新相结合，要让科技和创新紧密结合起来，比如房务部每次将更换下来的房门电池更换到闹钟、遥控器上还可以再次利用，对于确实耗尽电压的，领用时必须以旧换新就是节能降耗的一项良好举措。

         三是降低维修费用是节能降耗的一项重要工作。加大培训员工维修常识和技术，对于损坏的各种电器和部件进行再利用，对于确实损坏的设备要多维修少更换，确实需要更换的，要查清楚是否有更换的必要和再利用的价值，工作中，每个职能部门都要精打细算，记录好每一笔细小的经费支出，从节约一分钟、少花一元钱做起，算盘应该打了又打，潜力挖了又挖。只要处处留心，不嫌麻烦，到处都可“挖金矿”。。

        四是节能降耗需要我们从身边做起，我们一定要杜绝长明灯长流水，当洗碗刷筷子多用水的时候，当冲厕所多用水的时候，是否想着要节约水资源呢？当我们下班的时候，是否养成了随手关灯习惯了呢？我们要加强巡查保养，杜绝跑冒滴漏。节能降耗就在我们的身边，对于我们来说只是随手的事情，我们要养成从身边做起的良好习惯。宾馆就是一个大家庭，每个家庭，都不会不提倡节省节俭，因为只有节俭才能持家，只有这个“大家”发展了，我们各自的“小家”才会殷实，也就是“大河有水小河满，大河无水小河干”这句话所讲的道理。

        节约是一种美德，每个人都应该从点滴做起增强节约意识，力争为宾馆降耗，聚沙成塔，集腋成裘，聚少成多，道理虽然朴素，但寓意却十分深远，在工作中处处注意培养节约的意识，以此增强市场竞争力，为宾馆的持续稳定发展做出应有的贡献。