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泳池经过两年来的全年开放,实现了由亏到平的经营局面实属不易,去年泳池重装后,在环境上焕然一新,来游泳的客人对环境都比较认可。但我们在经营的过程中也发现存在很多不足之处,下面我参照我们的日常经营,对泳池的不足之处进行分析:
一、设施设备方面
1、男女更衣室没有地漏,如果客人沐浴时不注意关紧浴室的门或者三人同时沐浴的话,外面地面马上积满水,服务员清理时没有很好地排放口,总是要等到客人全部走光才能进行清理,并且水迹较多地滑客人容易摔倒,容易引发安全事故。
2、馆内清扫物品外露,吸底工具、水管等物品客人进馆后就能看到,影响美观。
针对以上情况改进方案
1、客人游泳安全最重要,针对男女更衣室的情况,我们在客人进行沐浴时要求服务员提醒客人关紧浴室的门,另外在浴室门口除了铺设防滑地垫外,可以将报废的毛巾拆成大小合适的长条铺在浴室外,起到吸水的作用,一拨客人走后服务员及时去收拾等措施来缓解地面水迹过多的这种情况,尽量避免安全事故发生。
2、现在后门处已经增设了推拉门,将最危险的二氯已经遮盖住,后门处整洁了很多,建议游泳馆内放置水管及吸底工具的位置也增加遮挡,美化环境。
二、服务方面
1、服务台放置泳池内后,客人进馆后要多往返一趟,并且大部分客人都是穿着鞋进入更衣间后再进入泳池,在泳池取到钥匙后再返回到更衣室,夏季到来人员高峰时,会出现卫生及拥堵现象。便利性受影响。第一次来消费的客人不熟悉流程,一进泳池门感觉没人,很多人返回总台去询问。
2、毛巾、拖鞋管理不专业,毛巾过于陈旧与四星级标准不相符,没有拖鞋消毒柜。
改进
1、在服务流程的设计上,我们夏季可以调整一下方案,将服务台再搬至泳池外,同时在后门增加服务点,减少客人来回穿梭的趟数。
同时在进门处贴放一张流程图,指引客人换好拖鞋后进入泳池拿钥匙。
2、计划购买一些新的竹炭浴巾、售卖品种增加专业的游泳毛巾、竹炭毛巾,引导客人购买,专人专用,尽量减少我们巾类的使用频率。增加拖鞋消毒柜。同时增加拖鞋消毒柜,夏季人的脚多愿意出汗,拖鞋柜里总是有股难闻的味道,我们可以在鞋柜放置一些吸味木炭,增加一台拖鞋消毒柜,提高卫生质量。